亀戸の下町ナポリピザ屋、ピッツェリアグランデバッボのバッボです。なんとすべてのバイオーダーワインの紹介か終わったと思っておりましたが、白ワインを一種類忘れておりました。第九弾になります。 ゲヴュルツトラミネール トレンティーノ 産地は、イタリアは、トレンティーノアルトアディジェ 葡萄品種は、ゲヴュルツトラミネール 100% ゲヴュルツトラミネール100%をステンレスタンクで醸造。レモンの皮や野ばら、アカシアの蜂蜜を思い起こさせる凝縮された魅力的な、香りが楽しめる、アロマティックなワインです。暑い夏にはピッタリです。限定販売になっております。この機会に是非お試しを！皆様のご来店お待ちしております。
亀戸の下町ナポリピザ屋、ピッツェリアグランデバッボのバッボです。雨が降って来てしまいましたが、負けずに、元気に営業中です。バルサミコ第八弾のご紹介！入荷が遅れて降りましたワインが、到着しました。コルヴォ ピノ ノワール 産地は、イタリア シチリア 葡萄品種は、ピノ ノワール 100%です。 シチリア北東部、エトナの丘陵で栽培されたピノノワールを約6ヶ月フレンチオークの、バリック（小樽）で熟成させて造られます。ブルーベリーやブラックベリーなどの野生のフルーツ、スパイスの複雑で濃厚な香り。丸みがあり、しっかりした酸とボディがあります。やさしいタンニンと、バニラ、ドライフルーツの味わいが特徴です。限定販売になっております。この機会に是非お試しを！皆様のご来店お待ちしております。
亀戸の下町ナポリピザ屋、ピッツェリアグランデバッボのバッボです。最近、日が長いですね。昨日雨が上がったあと7時ころ夕焼けが見えたときは、ん？今何時だっけ？と時計を見直してしまいました。残すところあと少し！バイオーダーワイン第七弾のご紹介！
コレツィオーネ ベルターニ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 産地は、イタリア ヴェネト州 葡萄品種は、コルヴィーナ 85% ロンディネッラ 15% 厳選した完熟葡萄を、収穫。手作業で毎日様子を見ながら、脱水機械を使わずに、120日間棚の上で自然な状態で乾燥させ、長期間熟成させて丁寧に造られるワインです。アマローネを特徴づける独特な香りはこの陰干し葡萄を使って醸造する事によるもので、フレッシュな葡萄を使って醸造する他のワインとは全く違う特徴を、もっています。チェリーのフレーバーやドライプラム、カカオの香り。赤い果実の味わいが口いっぱいに広がり、タンニンは、ソフトで濃厚な風味があるフルボディのワインです。限定販売になっております。この機会に是非お試しを！皆様のご来店お待ちしております。
亀戸の下町ナポリピザ屋、ピッツェリアグランデバッボのバッボです。6月、週間予報に、雨が増えてきましたね。地元亀戸でお店をはじめて思う事、雨、風の強い日は、なぜか極端に暇な日が多いんですよね。さぁ最近サボり気味だった春夏おすすめワインご紹介、第六弾！今日ご紹介するのは、 フラチャ ヴァルテｯリーナ スペリオーレ です。産地は、イタリア ロンバルディア州 葡萄品種は、キアヴェンナスカ 100% ラベルの絵のような急斜面にある段々畑から造られるワインです。葡萄の糖度が凝縮した時期に、収穫します。乾燥したスミレの花や野ばら、スパイス、ブラックベリーのジャムなどの凝縮感のアロマがあります。厚みのある豊かな味をお楽しみ下さい。今までのバッボにないフルボディの赤ワインです。限定販売になっております。この機会に是非お試しを！皆様のご来店お待ちしております。
