おすすめ|ピッツェリア グランデバッボ

当店の自慢といえば薪窯で焼いたピザです。ただ、このピザを焼くにはやはり大事なのは生地です。十分に発酵させ、休ませ、皆様のテーブルに並ぶのを待っている生地たちです。

イタリアを代表するジャンニ・アクント 社の代表ジャンニ氏の弟マリオ氏がプロデュースする窯で、アクントの技術に加え、非常にデザイン性も意識した窯に合うダクトは金属造形人・宮村浩樹氏の手によるものです。

ご覧のようにお店からはスカイツリーが近くに見えます。たとえばスカイツリーからレンタサイクルでご来店いただいてもそれほど遠い距離ではありません。お散歩でちょっと小腹が空いたときにでもフラッと立ち寄っていただけるお店を目指したいです。